V knjigi je zbranih dovolj receptov, da se boste lahko vse poletje sladkali z domačimi sladoledi in ledenimi sladicami. Presenečeni boste, kako lahko je pripraviti sladoled, zmrzline in ledene kreme, pa tudi ledene torte in pecivo različnih oblik, … Zanje ne potrebujete vselej posebnih strojčkov, za mnoge zadostuje zamrzovalnik in čas, potreben za zamrzovanje.

Recepte so izbrali slaščičarski in živilski strokovnjaki treh šol: BIC Ljubljana, GRM Novo mesto – center biotehnike in turizma ter IC Piramida Maribor, ki so priljubljenim okusom dodali tudi nekaj nevsakdanjih sestavin: konopljo, timijan, kamilice, temno pivo in še mnoge druge. Med skoraj 100 recepti najdemo tudi odlične ideje za prelive in za ledene sladice z manj kalorijami.