Poleti je svežega sadja v izobilju. Pozimi pa domačega sadja kmalu zmanjka. Zakaj ne bi bogate letine shranili za zimske mesece? Sadni shranki niso le kompoti in marmelade. S to praktično knjigo se boste naučili, kako sadje pravilno vkuhamo, pasteriziramo, glaziramo, kandiramo, posušimo in vložimo v kis ali alkoholne pijače. Preizkusite lahko okoli 100 receptov.

Iz vsebine:

•        – marmelade, džemi, želeji in mezge
•      –  čatniji, sadne gorčice in sladko-kislo vloženo sadje
•          aromatizirana žganja in sadni likerji
•          sadni kisi in sokovi
•      –  suho, glazirano in sušeno sadje