Izdelajmo jogurt, maslo, sir – Tatjana Šubic (poškodovan izvod)
Leto izida: 2014
Vezava: Mehka
Število strani: 160
Jezik: slovenski
Založba: Kmečki glas
Opombe: Rahlo udarjen vogal knjige
Izdelava mlečnih izdelkov je vedno bolj priljubljena za domačo rabo in kot dopolnilna dejavnost na kmetijah. V knjigi spoznamo lastnosti mleka, higienske zahteve, napotke za ureditev mlekarske delavnice. Opisana je cela vrsta tehnoloških postopkov (receptov) za izdelavo različnih jogurtov, smetane, masla, svežih sirov, poltrdih in trdih sirov – izbor izdelkov je resnično pester, od najbolj enostavnih do takih, ki zahtevajo nekoliko več znanja, opreme in časa.
Dodatne podrobnosti
Izvirna cena je bila: €17,00.€10,00Trenutna cena je: €10,00.
1 na zalogi
