Leto izida: 2012
Vezava: Spiralna
Število strani: 176
Jezik: slovenski
Založba: Kmečki glas
Opombe: Mala poškodba ob spirali

140 natančnih receptov za shranke po poglavjih: sokovi, vroče polnjenje sadja (kompoti, želeji, džemi, marmelade, sadni sirupi, sadje z medom, likerji,…), vroče polnjenje zelenjave (od ajvarja, česna, hrena, pese do pečene paprike itn.), vložene mešanice (kot npr. čatniji), naravna predelava sadja (jabolčni in vinski kis, balzamični kis, kisi z okusom,..), naravna predelava zelenjave (kisanje zelja, repe, paprike,..), tradicionalni postopki izdelave olja, kvaše in marinade, domača zaseka, paštete in terine.

Avtorica knjige HELENA MRZLIKAR, je dolgoletna svetovalka pri razvoju dopolnilnih dejavnosti na dolenjskem podeželju. Je pobudnica za razvoj turizma kot ene izmed zanimivih zvrsti dopolnilne dejavnosti na kmetijah. Svoje znanje že desetletja posreduje bralcem njenih knjig in širokemu krogu poslušalcev preko valov različnih radijskih postaj. Njeni članki so bili večkrat objavljeni v tedniku Kmečki glas.