Gozdna kuhinja – Petra Kavšek (poškodovan izvod)

Leto izida: 2013
Vezava: Spiralna
Število strani: 168
Jezik: slovenski
Založba: Kmečki glas
Opombe: Knjiga ob spirali malo poškodovana

Gozdna kuhinja nam predstavi preko 120 receptov, ki so vsi nekaj posebnega. Avtorica je vztrajno sama nabirala gozdne sadeže, preizkušala recepte, jih poslikala in pripravila knjigo. V knjigi tako najdemo nove ideje za jedi iz sestavin nabranih v gozdu: gob, kostanja, čemaža, špargljev, bezga, gozdnega jagodičja, lešnikov, kopriv, čemaža, smrekovih vršičkov. Najprej nas poživi sprehod skozi gozd, nato še hrana, ki je naravna in je pogosto tudi ni moč kupiti. Nekaj receptov za pokušino:gobova juha s kostanjem, marele v omaki, puranovi zrezki s čemaževo skorjico,  kostanjeva omaka za testenine, domača nutela z lešniki, gozdna energijska ploščica, marmelada iz smrekovih vršičkov, bezgova panakota z limono, presna torta z gozdnimi sadeži,…Poleg receptov nam avtorica zaupa še druga koristna navodila, opozorila in male skrivnosti navdušenega nabiralca.

Dodatne podrobnosti

Izvirna cena je bila: €12,50.Trenutna cena je: €7,00.

4 na zalogi