Vezava. Trda
Leto izdaje: 2000
Založba: Domus
Število strani: 232
Jezik: slovenski
Opombe: Malo udarjeni vogali knjige
€30,00 Izvirna cena je bila: €30,00.€15,00Trenutna cena je: €15,00.
2 na zalogi
Nekoč je jedilnike narekovala narava, danes pa sodobne tehnologije shranjevanja in transporta omogočajo, da je večina sadja in zelenjave na voljo v vsem letu. Vendar ciklus letnih časov ostaja pomembno gibalo v življenju posameznika, in čeprav se zdi, da so vezi sodobnega človeka z naravnim okoljem precej razrahljane, obenem odkrivamo, da tradicionalnih razlik v prehrani, ki izhajajo iz različnih potreb organizma v posameznih letnih časih, ni smiselno povsem zabrisati. Medtem ko nam poleti tekne lažja hrana in pozimi izdatnejša in bolj nasitna, moramo spomladi telesu pomagati, da premaga izčrpanost po dolgi zimi, jesen pa je obdobje, ko nam izobilje v naravi omogoča, da se okrepimo za čas, ko bomo navezani predvsem na črpanje iz zalog. Tako je nastala Kuharska knjiga za vse letne čase, avtorja vrhunskega kuharskega mojstra Andreja Goljata, šefa kuhinje v protokolarnem objektu Brdo pri Kranju. Kuhinja je vselej stvar navdiha in fantazije, pa tudi znanja in izkušenosti ter želje, da poskusiš kaj novega in tveganega. Fotografije v tej odlični in lepi knjigi je posnel priznani fotograf Cveto Sonc.
Piškotek | Trajanje | Opis |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |