Leto izida: 2014

Založba: Cangura
Vezava: Mehka
Število strani: 178
Jezik: slovenski

Opombe: Knjiga je malo porumenela in platnica zbledela

Knjiga govori o enem izmed majhnih, a zelo pomembnih kamenčkov v mozaiku presnojedstva pa tudi zdravja nasploh. Pomanjkanje omega-3 maščobnih kislin je danes močno razširjen pojav tako med presnojedci kot tudi sicer.

Omega-3 maščobne kisline so izjemno prilagodljive molekule, ki imajo sposobnost hitrega spreminjanja oblike, ena izmed njihovih osnovnih nalog pa je redčenje krvi in sodelovanje pri procesih, kot so bitje srca, pretakanje krvi po žilah, miselni in čutni procesi …Avtorji knjige nas nevsiljivo, a utemeljeno prepričajo, da uživamo premalo hrane z vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin. Seveda pa vsi trije z bralcem delijo predloge za pozitivne spremembe vsakodnevnih, ustaljenih jedilnikov.

Recepti, med katerimi se bo zagotovo našel marsikateri tudi za najzahtevnejše gurmane, so razdeljeni po tematskih sklopih, večini receptov pa so avtorji pripisali še nekaj koristnih (in zanimivih) opomb, zaradi česar je knjiga uporabniku še bolj prijazna. Knjigo lahko torej uporabljate kot knjigo receptov ali kot učbenik o zdravi in uravnoteženi presni prehrani.