Shranjevanje sadja – Obermair Marianne, Schneider-Lenz Romana
Leto izida: 2023
Vezava: Mehka
Število strani: 176
Jezik: slovenski
Založba: Kmečki glas
Dodatne podrobnosti
Izvirna cena je bila: €22,00.€18,00Trenutna cena je: €18,00.
4 na zalogi
Poleti je svežega sadja v izobilju. Pozimi pa domačega sadja kmalu zmanjka. Zakaj ne bi bogate letine shranili za zimske mesece? Sadni shranki niso le kompoti in marmelade. S to praktično knjigo se boste naučili, kako sadje pravilno vkuhamo, pasteriziramo, glaziramo, kandiramo, posušimo in vložimo v kis ali alkoholne pijače. Preizkusite lahko okoli 100 receptov.
Iz vsebine:
- – marmelade, džemi, želeji in mezge
- – čatniji, sadne gorčice in sladko-kislo vloženo sadje
- aromatizirana žganja in sadni likerji
- sadni kisi in sokovi
- – suho, glazirano in sušeno sadje
